Veteriner Hekim H. Gökhan Özdemir'den Kurban Uyarıları

Kurbanlığın sağlığından şüpheli bir durum varsa, TÜRKVET mobil sisteminden hayvanın küpe numarası girerek sorgulama yapın.Etleri kesim sonrası hızlı...

Kurbanlığın sağlığından şüpheli bir durum varsa, TÜRKVET mobil sisteminden hayvanın küpe numarası girerek sorgulama yapın.

Etleri kesim sonrası hızlı şekilde parçalatarak teslim alın ve en kısa sürede hava sıcaklığı da dikkate alarak parçalama ve soğutma aşamasına geçin.

Kurban kesimleri sonrası atıklara ulaşan sahipsiz kedi ve köpekler Kist hidatik gibi (önemli bir hastalık olan ve hayvandan insana geçen) zoonozun yayılmasına aracı olabiliyor. Kesim öncesi de sonrası da hijyene çok dikkat edin.

***

9 Temmuz Cumartesi günü Kurban Bayramının ilk günü.

4 gün boyunca devam edecek Kurban Bayramı öncesinde konunun uzmanı Veteriner Hekimlerimizden H. Gökhan Özdemir’e vatandaşlarımız tarafından merak edilen soruları sorduk. Her yıl olduğu gibi öncelikle bu bayramda memleketlerine ya da kısacık bir tatile doğru yola çıkacak herkese Haber Hürriyeti ailesi olarak güvenli sürüşler ve iyi yolculuklar diliyoruz.

Veteriner Hekim H. Gökhan Özdemir’e bu yıl yapılan hazırlıkları nasıl değerlendirdiğini sorarak başlamak istiyoruz.

H.G. ÖZDEMİR: Her yıl olduğu gibi bu yıl da “Kurban Hizmetleri Tebliği” yayımlandı. Kurban Bayramı süresince pek çok konuda aksilik yaşanmaması adına bu tebliğ İl Kurban Hizmetleri Komisyonları tarafından uygulanmak zorundadır. Bu komisyon illerde Vali Yardımcısı Başkanlığında toplanır. Müftülük, Sağlık Müdürlüğü, Tarım ve Orman Müdürlüğü, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Müdürlüğü, Belediye ve Diyanet Vakfı temsilcisi Komisyon üyeleridir. Yıllardır Veteriner Hekimler Odalarının da Komisyon üyesi olması gerektiğini belirtiyoruz ancak bu yıl da henüz bu konuda bir düzenleme yapılmadığını görüyoruz. Bu yıl İzmir’de açıklanan izinli kurban satış yeri sayısı 281, kesim yeri sayısı ise 347. Tüm bu alanlarda uyulması gereken kurallar da Tebliğ ile belirlenmiş durumda.

İ.IRMAK: Peki bu alanlarda vatandaşlarımız nelere dikkat etmeli?

H. G. ÖZDEMİR: Kurban satış yerlerinde etrafının çevrili olması, hem satış için bekleyen hayvanların hem de hayvan sahiplerinin temel ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde düzenlenmiş olması gerekiyor. Hayvanlar çok kalabalık bulundurulmamalı, önlerinde temiz su ve yemleri olmalı. Hayvanların bulunduğu zemindeki altlık temiz olmalı. Alanlarda mutlaka görevli personel olmalı. İhtiyaç halinde vatandaş hayvanın sağlığı ile ilgili bir şüphesi var ise Veteriner Hekime ulaşabilmeli. Hayvanların naklini sağlamaya yönelik rampa gibi düzenekler de olmalı. Kesim yerlerinde eğitimli ve kimliklendirilmiş belgeli personeller yeterli sayıda görevlendirilmeli. Önceden randevu alarak alanlara gitmeleri vatandaşların da hizmet veren görevlilerin de işlerini kolaylaştıracaktır. Etler kesim sonrası hızlı şekilde parçalanarak teslim alınmalı ve en kısa sürede hava sıcaklığı da dikkate alınarak parçalama ve soğutma aşamasına geçilmelidir. Hem kesim sırasında hem de satış yerlerinde hayvan refahı da önemlidir. Bu hem dini açıdan hem de etin kalitesi ve sağlığı açısından dikkat edilmesi gereken bir husustur. Kesim yerlerinde kullanılan bıçak vb. ekipman yeterli olmalı, hastalık şüphesi olan hayvanlara kullanılan malzeme bir sonraki kesimde dezenfekte edilmeden kullanılmamalıdır. Bol miktarda su bulunmalı, alanın temizliği sağlanmalıdır. Atık suların ve kurban atıklarının çevre sağlığını tehdit etmeyecek şekilde uzaklaştırılması da çok önemlidir. Kesim yerlerinde aydınlatma ve havalandırma koşulları da uygun düzenlenmelidir. Belirlenen aksaklıkların iletilerek hızlıca düzeltilebilmesi için mutlaka yetkili görevliler sahada olmalıdır.

İ.IRMAK: Kurban kesimleri sırasında vatandaşların en çok mağdur oldukları durumlar nelerdir?

H.G. ÖZDEMİR: Sıklıkla duyduğumuz birkaç konuyu söyleyecek olursam; hayvanın kurbanlık vasfının olup olmadığı ile ilgili sorunlar yaşanabilmektedir. Aslında satış alanına kurban vasfı olmayan hayvanların hiç ulaşmaması gerekir. Ancak çok yoğun hayvan hareketliliği sırasında az da olsa bu konuda vatandaşlar mağdur olabilmektedir. O nedenle mutlaka hayvanların belgesi sorgulanmalı, TÜRKVET mobil sisteminden hayvanın küpe numarası girilerek ırk, cinsiyet, yaş bilgilerinin kontrolü yapılmalıdır. Genel görünümünün sağlıklı olması da önemlidir. Tüylerinin yapısı, gözlerinin canlılığı, hareketlerindeki canlılık, ağız, burun çevresi, dışkısının vücuduna bulaşıp bulaşmadığı gibi hususlar vatandaşlarımız tarafından da anlaşılabilir. Şüpheli durumlarda mutlaka Veteriner Hekim muayenesi istemek haklarıdır. Bunun dışında dişi hayvan kesimi mecburi oldu ise gebe olan hayvanların denk geldiğini üzülerek görüyoruz. Bu da önemli sorunlardan biri. Bununla ilgili de gebelik muayenesi için İl genelinde Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinin verdiği bir hizmet bulunmaktadır. Kesim sırasında kanın iyi akıtılmaması, hijyen kurallarına uyulmaması ya da şüpheli iç organlarla ilgili tespitlerin yapılmaması gibi nedenlerle de sorunlar yaşanmaktadır.

İ.IRMAK: Bu yıl Kurban Bayramı öncesi özellikle söylemek istediğiniz bir husus var mı?

H. G. ÖZDEMİR: 9 -12 Temmuz arasına denk gelen Kurban Bayramı öncesi hatırlatmamız gereken en önemli husus 6 Temmuz Dünya Zoonotik Hastalıklar Günü ve Farkındalığıdır. Covid 19 pandemisi gibi tüm dünyanın mağdur olduğu bir süreç yaşandı. Ancak ne yazık ki ülke olarak diğer ülkelerin aldığı dersi alamadık. Zoonoz dediğimiz hayvanlardan insanlara geçen hastalıklarla mücadelede en etkin yol koruyucu hekimlik önlemleridir. Bunlar hem hayvanların hem de insanların sağlıklı olmasını gerektiren uygulamaları kapsar. Ancak ne yazık ki ülkemizde tek sağlık uygulamaları hayata geçirilmemektedir. Hayvan sağlığının önemi, Veteriner Hekimlik hizmetlerinin önemi kabul edilmedikçe ve sistem doğru işletilmedikçe hem maddi hem de manevi kayıplarımız olmaya devam edecektir. Kurban kesimleri sonrası atıklara ulaşan sahipsiz kedi ve köpekler Kist hidatik gibi önemli bir zoonozun yayılmasına aracı olabilmektedir. Lütfen bu gibi hususlarda daha bilinçli olalım. Herkese sağlıklı bir bayram diliyorum.

07 Tem 2022 - 20:46 -


TÜM RÖPORTAJLAR GÖSTER


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.


İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?