Gökova'dan Türkiye'ye örnek oluşum

Gökova'da yaşayan gönüllülerin oluşturduğu Slow Food (Yavaş Gıda) Gökova Birliği ,  Özel Çevre Koruma statüsünde olan bölgede sürdürülebilir bir gıd...

Haber albümü için resme tıklayın

Gökova'da yaşayan gönüllülerin oluşturduğu Slow Food (Yavaş Gıda) Gökova Birliği ,  Özel Çevre Koruma statüsünde olan bölgede sürdürülebilir bir gıda döngüsü oluşturarak,  biyolojik ve kültürel çeşitliliğinin korunması için uğraş veriyor.

İyi, temiz ve adil gıdaya ulaşmak için yerel üretici ve yerel tüketici zincirinin oluşması için gönüllü olarak çalışan birlik, denizde  ve karada bulunan endemik bitki ve hayvan türlerinin ve biyolojik çeşitliliğin daha iyi korunması için farkındalık çalışmaları yapıyor.

Ayrıca, yerel üretimi ve tüketimi desteklemek amacı ile yerel pazar kurmayı, kooperatifleşme yolunda ilerleyerek süreklilik sağlamayı, tarımsal üretimde yerel tohumun kullanılmasının yaygınlaştırılmasını, Muğla Mutfağı’nın, yöresel yemeklerin , pişirme tekniklerinin, malzemelerin kayıt altına alınması ve bu alanda faaliyet gösteren işletmelerin Slow Food konusunda bilgilendirilerek bu kriterlere uygun hale gelmelerine katkıda bulunmayı hedefliyor.
Çocuklarda ve gençlerde  yerel üretim ve tüketim farkındalığını arttırmak için de öğrencilerle ortak farkındalık etkinlikleri düzenlemeyi de planlayan Slow Food Gökova Birliği, pandemi nedeniyle ara verdiği etkinlilerine tekrar başladı.

 22-31 Ekim Tarihleri arasında bölge halkının oldukça ilgi gösterdiği etkinliklerde  Nail Çakırhan Kültür ve Sanat Evi ile Nail Çakırhan Sokakta Susam Fotoğraf Sergisi, Yerel Üretici Pazarı yanında Akdeniz’in istilacı balığı Aslan Balığı ile yemek yapılarak tüketiciye tattırıldı.Gökova Bölgesi’ndeki bir yerel üretici ile yapılan başka bir etkinlikte ise bölgenin
ekmeği olan Gaba Hamurlu Ekmeği tüketici ile buluşturuldu.

Etkinlikler sonucunda her ayın ilk pazartesi günü Akyaka Pazaryeri’nde sürekli olarak Gökova Yerel Üretici Pazarı’nın yapılmasına karar verildi.
İkinci  yerel pazar,  06 Aralık 2021 Pazartesi günü Akyaka Pazar Yeri’nde gerçekleşecek.

01 Ara 2021 - 03:03 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.


İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?