Yılın ilk yarısında içme sütü üretimi yüzde 5,6 azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Haziran ayı süt üretim istatistikleri açıklandı. Ticari işletmelerin içme sütü üretimi Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 5,6 azaldı. 

Süfyan Kızılarslan / Ajans Bizim
Türkiye / ANKARA

Ticari işletmelerin içme sütü üretimi Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 5,6 azaldı. 

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Haziran ayı süt üretim istatistikleri açıklandı. 

Buna göre, ticari süt işletmelerince Haziran ayında 880 bin 367 ton inek sütü toplandı. Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı yüzde 1,8 arttı. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5 artış oldu.

Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,3, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Ticari işletmelerin üretimi

Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi yüzde 0,8 artarak 123 bin 480 ton olarak gerçekleşti. 

Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 5,6 azalarak 794 bin 928 ton oldu. 

Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 6,4 artarak 97 bin 151 ton, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,8 artarak 538 bin 739 ton olarak gerçekleşti.

Diğer süt ürünleri

Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 40, yağsız süt tozu üretimi yüzde 20,2, ayran üretimi yüzde 17,8, tereyağı üretimi yüzde 10,9, inek peyniri üretimi yüzde 2,1 arttı. Aynı dönemde kaymak üretiminde yüzde 0,7, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 1,9 azalma oldu.

Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi yüzde 24,5, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 22,6, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 17,6, kaymak üretimi yüzde 11,9, ayran üretimi yüzde 9,5, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 artarken, tereyağı üretimi yüzde 4,1 azaldı. 

11 Ağu 2021 - 04:37 - Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.



İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?