İzmir'in Gevreği yetim kaldı

Tarihi Alsancak Fırının ustası ve sahibi Zeynel Ergin hayatını kaybetti.

+1
Haber albümü için resme tıklayın

İzmir Gevreği’nin yaratıcısı olarak bilinen, Tarihi Alsancak Fırının ustası ve sahibi Zeynel Ergin hayatını kaybetti. Ergin'in vefatı sevenlerini yasa boğdu. Erdin'in cenazesinin Kemalpaşa Yukarıyenmiş Köyü’nde defnedileceği öğrenildi..

Konak Belediye Başkanı Abdül Batur, sosyal medya hesabından vefat haberini duyurdu. Batur açıklamasında "İzmir gevreğinin duayeni Zeynel Ergin'i kaybetmiş olmak bizi derinden üzdü. Kente değer katan Tarihi Alsancak Fırının ustası ve sahibi Zeynel Ergin'e Allah'tan rahmet, ailesi ve yakınlarına başsağlığı diliyorum" dedi.

İzmir Gevreği’nin duayeni olarak bilinen, Tarihi Alsancak Fırının sahibi Zeynel Usta, İzmir kumrusunun da son büyük ustasıydı. Yapılan gevrekler onun yaptıkları ile kıyaslanırdı. Köklü bir geleneği taşıyıp bugünlere devretmiş isimlerden biriydi. Beş yaşında gevrek satarak başlayıp, gevrekle hayatını tamamlamış, gevrekle özdeşleşmiş bir ustamızdı. 1962'de Alsancak'ta yanında çalıştığı gevrekçi fırını satılığa çıktığında kendisi devralmış, bir kısmı çökmüş olan tarihî fırını onartıp, 1962 yılını da fırın ağzındaki mermere kazıtarak tarih düşmüştü. “Ben bu fırında günde yirmi saat çalıştım" derdi. Sevenlerinin, kendini tanımasa da gevreğini bilenlerin, İzmir mutfağının başı sağ olsun.

01 Oca 2021 - 22:01 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.



İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?