Ödemişliler eskiden vazgeçmedi

Ödemiş’in birçok belde ve köyünde odun ateşli sokak fırınları halen yoğun olarak rağbet görüyor.

Ödemiş’in birçok belde ve köyünde odun ateşli sokak fırınları halen yoğun olarak rağbet görüyor.

www.haberhurriyeti.com / YAŞAM
Gelişen teknolojiye rağmen odun ateşinden vazgeçmeyen ev hanımları, sini pidelerini, ekmeklerini, peksimetlerini köylerde sokak aralarında bulunan ortak fırınlarda pişirmeye devam ediyor.
Bütünşehir Yasası ile belediyesi kapatılan ve mahalleye dönüşen Zeytinlik’te de ev hanımları sokak fırınını yoğun şekilde kullanıyor. Dönemin Gölcük Belediye Başkanı Mustafa Zeybek tarafından Mursallı yolu üzerinde yaptırılan sokak fırının başına sırayla geçen ev hanımları evlerinden getirdikleri odunlarla yaktıkları fırında odun ateşinde nohut mayalı ev ekmeği, sini pidesi pişiriyorlar.
Kışlık peksimet hazırlıklarını da yapan Zeytinlikli ev hanımları, “En lezzetli pideler, ekmekler bu fırında pişer. Her hafta bir gün belirleyip toplanıp hamur işlerimizi sokak fırınımıza getiriyoruz. Odun ateşinde pişen ekmeğin tadı, kokusu bir başka. Teknoloji ne kadar gelişirse gelişsin, odun ateşindeki lezzet yakalanamaz” diye konuştular. – İzmir (İHA) Ahmet Gel

20 Eyl 2014 - 14:54 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.



İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?