İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Urla Şubesi, ilk aşçı yardımcılarını mezun ediyor. Daha önce 178 saatlik temel aşçılık eğitimi ile aşçı çırağı sertifikası alınabilirken, Urla’da kursiyerlerine işyeri açabilme ve kariyerlerine daha üst aşamalardan başlama olanağı veren aşçı yardımcılığı kursları başlatılmıştı. Toplam 450 saatlik ağır eğitime Şubat ayında başlayan azimli adaylar, şimdi maratonu tamamlamak üzere.
Bayramın ardından aşçı yardımcısı olmaya hak kazanacak kursiyerler, son eğitimlerinde bireysel sınavlara da tabi tutuluyor ve öğreticinin talep ettiği herhangi bir yemeği hiç yardım almadan tek başına yaparak sınavını tamamlıyor. Ziyaretimizde, çökertme kebabından kayısı reçeline içli köfte çıtırından krepe, irmik helvasından demirhindi şerbetine birbirinden lezzetli kurs ve sınav yemeklerini yetiştirmeye çalışan adaylar çok heyecanlıydı. Ustalığa giden yolculukta en büyük aşamayı tamamlayan tüm kursiyerleri şimdiden tebrik ediyoruz. Yolunuz açık olsun…