İzmir Konak Meydanı'nda Keşkek ve lokma ikramı var

Türk Mutfağı Haftası İzmir Konak Meydanı'nda yapılacak açılış töreni sonrasında katılımcılara ikram kültürümüzün sembollerinden Keşkek ve Lokma dağıtılacak. Tören, Devlet Türk Dünyası Dans ve Müzik Topluluğu Konseri ile devam edecek.

21-27 Mayıs 2022 tarihleri arasında 81 İzmir’de ve yurt dışı temsilciliklerimizde kutlanacak olan “Türk Mutfağı Haftası”; İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinatörlüğünde, İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ticaret Borsası, Yaşar Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümleri, İzmir Olgunlaşma Enstitüsü ve İzmir Aşçılar Derneği iş birliğinde çok sayıda etkinlikle kutlanacak. 

21 Mayıs 2022 Cumartesi günü 10.30’da (yarın) Konak Meydanı’nda haftanın açılış töreni yapıyacak. Törende, çeşitli etkinliklerle birlikte Türk mutfağının ikram kültürünü anlatan Tören Geleneği Keşkeği ile İzmir’de hem dinî hem kültürel öneme sahip lokma dökme ve dağıtma kültürünü vurgulamak için de lokma ve keşkek ikramları yapılacaktır.

Tören, Devlet Türk Dünyası Dans ve Müzik Topluluğu Konseri ile son bulacaktır. 

21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri hafta boyunca devam edecektir.

Hafta ile ilgili linkler:

www.turkishcuisineweek.com

     www.izmir.ktb.tr

TÜRK MUTFAĞI HAFTASI PROGRAMI ŞÖYLE:


21 Mayıs 2022 Cumartesi

• Açılış Töreni
• Açılış Konuşmaları
• İzmir’in Coğrafi İşaretli Ürünlerinin Tanıtımı
• İzmir Devlet Türk Dünyası Dans ve Müzik Topluluğu Konseri 
• Keşkek ve Lokma İkramı
Yer    : Hükümet Konağı Önü, Konak
Saat  : 10.30 

23 Mayıs 2022 Pazartesi

• Panel: “Türk Mutfağının Sağlık Üzerine Etkileri” 
Moderatör: Doç.Dr Seda GENÇ
Konuşmacılar: Nedim ATİLLA – Gazeteci, Yazar
      Prof.Dr. Abdi SAĞCAN – Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı,
• Konsepte Uygun Hazırlanan İkramlar
Yer : Yaşar Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı 
              (Myvia 414)
Saat : 15.30 - 17.30

24 Mayıs 2022 Salı

• Gastronomi Turu: “Tarihi Kemeraltı Çarşısı Kültür ve Tadım Turu” (Davetiyelidir) 
Serdar ÇELENK, Profesyonel Turist Rehberi 
Yer : Kemeraltı Çarşısı

• Workshop: “Profesyonel Beceri Laboratuvarı” 
(Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerine)
Konuk Şef: Yunus Emre AKKOR   
Yer : Ekonomi Üniversitesi – MB204 Numaralı Mutfak ve Cam Restoranı
Saat : 09.20 – 14.10

25 Mayıs 2022 Çarşamba

• Söyleşi ve Yemek Atölyesi: “İzmirli Üreticiler Şef Aydın DEMİR ile Yerel Lezzetleri
  Konuşuyor”
Yer : Kültürpark, Yerel Üretici Satış Alanı, Lozan Kapısı
Saat : 10.00
• Konferans: “Latest Global Gastronomic Trends & New Creative Vision in Turkish 
Cuisine”
Konuşmacı: Süleyman DİLSİZ
Yer : Ekonomi Üniversitesi
Saat : 15.30
26 Mayıs 2022 Perşembe
• Workshop: “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı (Kalburabastı, Keşkül, Kandil Simidi)”
Öğr.Gör. Görkem GİRGİN
Öğr.Gör. Dr. Yeliz DEMİR
Şef Şenay GÜNDÜZ
Yer : Dokuz Eylül Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Eğitim Mutfağı
Saat : 10.00
• Osmanlı Şerbetleri Tanıtım Videosu
• “Asırlık Bir Lezzetten Geleneksel Bir Tutkuya” Türk Kahvesi ve Şerbet Sunumu
• Konferans: “Türk Kültüründe İçecekler” 
Konuşmacı: Doç.Dr. Onur GÖRKEM – Katip Çelebi Üniversitesi
Konser: İzmir Devlet Klasik Türk Müziği Korosu Dinletisi
• Olgunlaşma Enstitüsü’nün Hazırladığı Şerbet İkramı
Yer : İzmir Olgunlaşma Enstitüsü, Alsancak 
Saat : 14.00 – 15.30
• Workshop: “Profesyonel Beceri Laboratuvarı” 
(Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerine)  
        Konuk Şef: Pelin DUMANLI
Yer  : Ekonomi Üniversitesi – MB204 Numaralı Mutfak ve Cam Restoranı
Saat : 09.20 – 14.10

27 Mayıs 2022 Cuma

• Panel: “Türk Mutfağında Sıfır Atık, Sıfır Açlık” 
Moderatör: Prof.Dr. Mehmet Ali ÖZCAN – Dokuz Eylül Üniversitesi 
Konuşmacılar: Öğr.Gör. Görkem GİRGİN – Dokuz Eylül Üniversitesi
  Öğr.Gör. Dr. Yeliz DEMİR – Dokuz Eylül Üniversitesi
  Hilal GÖKMEN -  Şef
 Süleyman DİLSİZ – Yazar   
• DEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerince Hazırlanmış Tatlıların İkramı
Yer  : Dokuz Eylül Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (DESEM) 15 Temmuz Şehitler Salonu
Saat : 14.00 – 16.00

20 May 2022 - 13:03 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.


İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi


Anket 2019’un en başarılı belediye başkanı sizce hangisiydi?