450 Saatte Aşçı Yardımcısı Olacaklar

Urla Meslek Fabrikası’nda yeni bir dönem başladı. Daha önce 178 saatte tamamlanan aşçı çırağı kursları seviye atladı.

İşyeri açabilmenize ya da mesleki kariyerinize daha üst seviyelerden başlamanıza olanak sağlayacak ücretsiz ve Milli Eğitim Bakanlığı sertifikalı Aşçı Yardımcısı kursları artık İzmir Büyükşehir Belediyesi Urla Meslek Fabrikası’nda.

Azimli olmanız gerekiyor.

Zira tam 450 saat, yani her pazartesi-Salı-Perşembe günü 9.00’dan 15.30’a aktif öğrenme ve alın teri ile beş ay sürecek bir eğitimden söz ediyoruz. Karşılığı ise muhteşem. Çalışanların iş sağlığı ve güvenliğinden hijyene, sebzeler, garnitürler, yöresel ve uluslararası çorbalardan tüm soslara, hamur işlerinden yumurta istasyonuna, et ve balıkların hazırlığından pişirilmesine, makarna ve pilavlardan tatlılara her yönüyle gıdanın uzmanı oluyorsunuz. Bulaşığı nasıl yıkayacağınızdan çöpü nasıl atacağınıza, ulusal ve uluslararası mevzuattan ömür boyu kullanabileceğiniz lezzetli reçetelere kadar herşey dahil sistem.

Üstelik gerekli eğitim saati tamamlama ve verilecek sınavların ardından usta aşçı olmayı da kolaylaştırıyor.
Bizim katıldığımız kurs gününde müfredat; pazı sarma, havuçlu-ıspanaklı ve pancarlı erişte yapımı, Gaziantep’in ünlü pidesi Ramazan kahkesi, komposto ve Malatya’nın ünlüsü kulak çorbasından oluşuyordu. Meslek Fabrikası’nın aşçıları marka olacak, bizden söylemesi…