- 10 Oca 2022 - 14:49 G: 10 Oca 2022 - 15:14

Yol uzun, zemin kaygan

Yağmura rağmen kervan çıktı yola.Yol uzun, yol kaygan, yol zorlu.Ah varabilsek şu bitkinin yaprağına.Tadabilsek bir iki parça.Sabah kahvaltısı niyeti...

mask

Yağmura rağmen kervan çıktı yola.
Yol uzun, yol kaygan, yol zorlu.
Ah varabilsek şu bitkinin yaprağına.
Tadabilsek bir iki parça.
Sabah kahvaltısı niyetine.

Fotoğraf: Sedat Kaya / Datça-Muğla

***

YENİLEBİLİR SALYANGOZ

Kara salyangozları yenilebilir canlılardır. Salyangozlar genel olarak doğadan toplanılabilir. Türkiye'de doğada bulunan salyangoz türleri: Helix lucorum (Türk salyangozu) ve Helix aspersa Müller (bahçe salyangozu)'dir.[1] Yenilebilir salyangozlardan sadece Helix aspersa türü karlı salyangoz yetiştirciliğine uygundur. Dev Afrikalı salyangoz da yetiştirciliğe uygun, ancak bu türün yetiştirme şartları, diğer salyangoz türlerin yetiştirme şartlarından çok farklıdır.[2]

Türkiye'de bilinen kara salyangozu türleri

Türkiye'de görülen iki tür salgoz vardır. Bunlar doğada yaygın görülen Türk salyangoz (Helix lucorum) ve Bahçe salyangozu'dur. (Helix aspersa Müller).
 
Doğadan toplanmış salyongazlar yenilebiliyor. Ancak doğadan yemek için toplanan salyangozlar ekolojit yapının bozulmasına neden oluyor. Bunun için son zamanlarda yetiştiriciliği de yapılıyor. Özellikle bahçe salyangozları toplanıp üretiliyor. Resmen salyangoz yetiştiriciliği yapılıyor. Ekonomik açıdan da yüksek getirisi olan bir iş kolu olan Bahçe salyangozu yetiştiriciliği doğa salyangozun toplanmasına göre birkaç açıdan daha avantajlı. Doğanın dengesinin bozulmaması, ürün kalitesi ve fiyat açıdan yetiştiricilik ön plana çıkıyor...

10 Oca 2022 - 14:49 - Çevre


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haber Hürriyeti Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haber Hürriyeti hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haber Hürriyeti editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haber Hürriyeti değil haberi geçen ajanstır.




İZMİR MARKALARI

Şehir Markaları arasındaki yerinizi alın, fırsatı kaçırmayın

+90 (232) 246 82 46
Reklam bilgi