Son Dakika
14 Kasım 2019 Perşembe
”

Baklavada fıstık oyunu

Antep fıstığının kilosu 70 liraya çıkınca baklavacılar hileye başvurdu. Tatlı piyasasının duayenleri halkı uyardı, “Fıstık yerine bezelyeyi öğütüp koyuyorlar. Lezzet ve görüntü bakımından aynı olduğu için profesyoneller bile bazen ayırt edemiyor” dedi.

12 Ekim 2013 Cumartesi, 12:17

Antep fıstığının kilosu 70 liraya çıkınca baklavacılar hileye başvurdu. Tatlı piyasasının duayenleri halkı uyardı, “Fıstık yerine bezelyeyi öğütüp koyuyorlar. Lezzet ve görüntü bakımından aynı olduğu için profesyoneller bile bazen ayırt edemiyor” dedi.

Haberin ayrıntıları şöyle:

Antep fıstığı ve ceviz fiyatlarındaki aşırı artış bayramın baş tacı baklavayı da ateş pahası hale getirdi. Fiyatlardaki anormal artış nedeniyle kaliteli baklava almaya gücü yetmeyen vatandaşın sağlıksız ucuz tatlılara yöneldiği bilgisini veren Seyidoğlu Genel Müdürü Mehmet Göksu, “Fıstığın kilosu 70, cevizin kilosu 35 liraya çıkmışken kilosu 5-6 liraya baklava satanlar var.
Fıstık yerine bezelye, ceviz yerine leblebi tozu kullanılarak ucuza baklava imal ediliyor. Merdiven altı imalatçılar fıstıktaki artışı fırsat bilerek, ucuza baklava satmaya başladı. Bu tür ucuz ve sağlıksız ürünlerin imalatında tereyağı yerine margarin veya atık yağ kullanılıyor. Fıstıklı denilen baklavanın içine rengi yeşil olan bezelye öğütülüp konuluyor. Lezzet ve görüntü bakımından aynı olduğu için çok dikkatli olanlar bile bazen ayırt edemiyor. Baklavanın yanında lokumdan kadayıfa kadar onlarca tatlıda fıstık ve ceviz kullanılıyor. Bu nedenle Kurban bayramında tatlı alacak vatandaş dikkatli olmalı, sokak arasında satış yapan veya çok ucuza imal edilen tatlılardan uzak durmalı” diye konuştu.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz