İçeriği, etkinlikleri ve tümü gönüllü çalışanlarıyla benzerlerinden ayrılan “Alaçatı Ot Festivali”, bu yıl 10-13 Nisan 2014 tarihleri arasında beşinci kez düzenleniyor. 2010 yılında tek gün olarak başlayan Festival, 2011 yılında iki güne ve tüm Alaçatı halkı’nın sahip çıkmasıyla artık geleneksel bir hüvviyet kazanarak, süresi bu sene 4 güne çıkarılmıştır.
www.haberhurriyeti.com / KÜLTÜR SANAT
Bu bağlamda, Festival Programı da çeşitlenerek zenginlik kazanmış; dalında, doğa ve beslenme uzmanı bilim insanlarınca, “Yenen Yabani Bitkiler ve Yararları,” “Bitkilerle Beslenme,” “Fitoterapi” ve “Zeytinyağı Tadım Eğitimi” gibi konularda seminerler düzenlenecektir.
Yine; ünlü şeflerin nezaret ve öğreticiliğinde gerçekleştirilecek “Yemek Atölyeleri” de etkinliğimize yeni bir lezzet ve ahenk katacaktır.
Ayrıca; geçen senelerden farklı olarak, ”Ot Festivali” yasal statüye kavuşturulmuş, bu yıldan itibaren “Alaçatı Sanat ve Kültür Derneği” bünyesine alınarak, resmi hüvviyet kazanmıştır.
Her sene, bir önceki yıla oranla daha fazla ilgi gören festivalimizin, bu yıl ki sloganı “Doğanın Kıymetini Bilen, Keyfini Çıkartanların Festivali” dir.
Festival, Alaçatı Pazar Yeri Camisi ve çevresinde gerçekleşmektedir. Festivalin 3. gününde yer alan ve “Değirmenler Altı Meydan”ından başlayacak kortej yürüyüşü sonrası program, Ayhan Sicimoğlu Açık Hava Konseri ile devam edecektir.
Bu sene, özellikle yüksek besin değeri ile önemini vurgulamak istediğimiz Arap Saçı (rezene) bitkisinin tanıtımı için 2. gün programında yer alan Gala Yemeği’nde, yemek atölyelerinde ünlü şeflerce pişirtilen yemekler, yemek yazarları ve basına tanıtılacaktır..
Dördüncü gün, heyecanlı yarışmalarla geçecektir. “En Fazla Ot Çeşidini Kim Toplayacak?”, “En Güzel Otlu Yemeği Kim Yapacak?” Bu iki yarışmayla klasikleşen, dereceye girenlere altın ödülleri dağıtan Festival, Alaçatı’nın doğal ve kültürel zenginliklerini ortaya çıkarmayı hedeflemektedir.
Bu sene yine, 25 yaş altı gençleri özendirmek üzere, “En Fazla Ot Çeşidi Toplama” yarışmasında, şayet dereceye girerlerse, kazanacakları altın ödülüne ilaveten birer de bilgisayar ödül olarak verilecektir.
Yarışmalar devam ederken, Alaçatı’nın tanınmış restoranlarının Festival alanındaki standlarını açmaları ve birer çeşit otlu spesiyalitelerini tadıma sunmaları, Festival’e gelen konukların damak tadını şenlendirecektir. Aynı alanda, yerel üreticiler de yine yiyecek, içecek, çeşitli ot ve otlu ürünlerini halkın beğenisine sunarak konukların damak ve göz zevkine hitap edeceklerdir.
Geçen sene Festival kapsamına alınan “Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi” Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü önderliğinde gerçekleştirilen ve Derneğimizin de partneri olduğu, uluslararası “Beslenme ve Gıda İçin Biyolojik Çeşitlilik Proje Tanıtımı” sunumu ile daha da bir anlam kazanmış olacaktır.
Festival’de yarışan yemeklerin tarifleri, geçmiş senelerde olduğu gibi yine bu yıl da bir kitap haline getirilerek, gelen konuklara dağıtılacaktır.
Alaçatı’nın Nisan’da ne büyüleyici bir yer olduğunu görmek, ot kokusunun standlardan taşan kekik, fesleğen ve karanfil kokularına karıştığında nelere kadir olduğunu yaşayabilmek, reçel, kekik balı, şarap, kuzu etli arap saçı ve enginarlı pilav standlarına karışmak, daracık sokaklarında oturan yaşlıların yüzlerinde göç tarihinin öyküsünü okuyabilmek için, bu Nisan da yine doğa dostu herkes, festivalimize davetli…