Son Dakika
21 Haziran 2018 Perşembe
green card

YEMEK İSRAFINI ÖNLEYEN TESİSE YATIRIMCI ARANIYOR

Yurtiçi ve Yurt dışından sipariş yağıyor ama fabrika kapalı

22 Mayıs 2018 Salı, 16:58
YEMEK İSRAFINI ÖNLEYEN TESİSE YATIRIMCI ARANIYOR

Yurtiçi ve Yurt dışından sipariş yağıyor ama fabrika kapalı

YEMEK İSRAFINI ÖNLEYEN
TESİSE YATIRIMCI ARANIYOR

İzmir’i 1983 yılında hazır meze ile tanıştıran Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Mezunu Ömer Akçay ve okul arkadaşı eşi Şevval Akçay’ın Kurduğu ve her geçen gün büyüyüp başarı hikayeleri gazetelere manşet olan Cici Meze, zor günler yaşıyor.
Hazır gıda ürünlerinin üçte birinin hiç açılmadan çöpe gitmesine üzülen aile, yemek israfının önlenmesi için Buca’da kurduğu ve 130 kişinin çalıştığı dev tesis şu günlerde boynu bükük bekliyor.
Yüksek banka faizlerinden ve Zincir marketlerin minik karlarla aldıkları mezelerin ödemelerini uzun vadede yapmalarından dolayı işletmeyi ayakta tutamadıklarını söyleyen Ömer Akçay, “Ürünlerimize yurt içinden ve yurt dışından büyük talep var. Ancak biz eli kolu bağlı bekliyoruz” dedi.
TÜRKİYE’YE ÖRNEK FABRİKA
ODTÜ Bilgisayar Mühendisliğini ve yan dal olarak da Genel İşletmeyi bitiren ve doktorasını da yapan oğulları Buğrahan Akçay’ın işletmeye katılmasıyla Gıda israfını önleme adına TÜBİTAK destekli Akıllı Üretim Sistemleri (DEMETER-İNFC) başlattıklarını belirten Ömer Akçay, “Dokuz Eylül Üniversitesi tekno Park’ta yazılımı hayata geçirdik” dedi. Sanayi 4.0’dan etkilenerek Buca BEGOS Organize Sanayi Bölgesin’de 3500 M2 kapalı alanı olan 5 katlı fabrika yaptıklarını belirten Akçay, “Hedefimiz ihracat yapıp ülkemize döviz kazandırmaktı. Ancak Bankaların faiz yükü nedeniyle fabrikaya kilit vurmak zorunda kaldık. Borçlarımızı ödemek, istihdam yaratmak ve ihracat yaparak ülkemize döviz kazandırmak için, yatırımcı veya Devletimizden teşvik bekliyoruz. Bu fabrika 40 senelik bir bilgi birikimi ve 10 senelik Gıda Güvenliği yazılımının eseri. Bu emeklerin boşa gitmesini istemiyoruz” diye konuştu.

İbrahim Irmak /Haber Hürriyeti / ÖZEL HABER

hhiirmak@gmail.com

Tl: 0533 414 24 57
***

CİCİ MEZE BAŞARILARLA DOLU

– İZKA İzmir kalkınma ajansı ve Yaşar Üniversitesi’nin ortak araştırmasında “Yenilik ve Başarı Hikayeleri” konusunda Cici Meze, 2000 firma arasında ilk 20’ye girdi.
– DOKUZ Eylül Üniversitesi Tekno Park’ta (DEPARK) yazılım çalışmaları sürerken, Türkiye’de bir ilk olduğu için DEPAR Derin Dergisi’ne konu oldu.
– BAŞARI hikayeleri ile sık sık gazetelerde gündeme gelen Cici Meze, birçok üniversiteliye rol model oldu. Devlet kapısında iş bekleyen üniversite mezunları kendi işlerini kurmaya başladı.
-Marketlere giren Cici meze ürünleri, kalite ve hijyen açısından güven kazanıp, her geçen gün müşteri memnuniyetinde bir numaraya oturdu.

Ar-Ge için Teknopark’ta ofis açtılar

ODTÜ Bilgisayar Mühendisliği Bölümü’ndeki öğrenimini tamamladıktan sonra Cici Meze Şirketi’nde görev alan oğul Buğrahan Akçay işletmeyi başka boyuta taşıdı. Buğrahan Akçay, geliştirdiği “Demeter Projesi”yle Gıdayı bilişimle buluşturma hedefi doğrultusunda 6 yılda Ar-Ge’ye yoğun bir mesai harcadı ve birçok olumlu adımın ardından proje TÜBİ- TAK’tan destek almayı başardı.
Dokuz Eylül Üniversitesi DEPARK Sağlık Teknoparkı’nda bir ofis de açan Çici Meze Şirketi, Projemiz sayesinde kalite, maliyet, verimlilik, fiyat ve çevre konularında kurumsal ve ulusal alanda büyük kazanımlar sağlamayı amaçladı. NFC kullanarak personel ve ürün takibinde yüzde 25 verimlilik, veri madenciliği modelinde doğru tedarikçi ve hammadde seçimleri ile maliyetlerde yüzde 20 azalma, RFID kullanımı ile klasik barkod takibine göre lojistik alanlarda yüzde 80 zaman tasarruf sağladı.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir