Son Dakika
24 Eylül 2017 Pazar
green card

Üreticisinden ‘İYİ ZEYTİNYAĞI’ tüyoları

Genziniz kısa süre yanmalı.

04 Eylül 2017 Pazartesi, 16:52
Üreticisinden ‘İYİ ZEYTİNYAĞI’ tüyoları

Çin ve Hong Kong pazarına girerek Ayvalık zeytinyağını Uzakdoğu’ya taşıyan ve sadece Hong Kong’a yılın ilk yarısında 150 bin dolarlık ihracat gerçekleştiren markanın sahibi, iyi zeytinyağının nasıl anlaşılacağı konusunda tüketiciyi bilgilendirdi.

İçildiği zaman, genizde kısa süreli yanma yapan ürünün gerçek zeytinyağı olduğunu söyleyen üretici Mustafa Kürlek, “İyi bir zeytinyağını içtiğiniz zaman, eğer ki bu yağ erken hasat ise özellikle boğazınızda hafif bir acılık oluşacaktır. Bu acılık yakıp geçerse bu kaliteli bir yağdır. Bu acımtıraklık genzinizi yakar, saatlerce geçmez ise bu yağ kusurlu, kötü bir yağdır. Tüketiciler en basit hali ile iyi bir zeytinyağını bu şekilde anlayabilir” dedi.

AYVALIK EN İYİSİ

Ayvalık zeytini ve zeytinyağının tanınmasının en büyük sebebini, Ayvalık’ın iklimi ve zeytin çeşidine bağlayan Kürlek, ”Ayvalık cinsi zeytinin yağının aroması ve meyvemsi tadı daha hoş ve hafiftir. Ayvalık’ta yazın esen poyraz ve lodos rüzgarları zeytinin daldaki gelişimini olumlu yönde etkilemektedir. Bu iklim ve zeytin çeşidinin geleneksel yöntemler kullanılarak üretimle kalitesi birleştiğinde de kalitesi dünya arenasında kabul görmüş üstün kaliteli bir zeytinyağı üretilmektedir.” diye konuştu.

4 KUŞAK DENEYİMİ

Mustafa Kürlek, sektörlerinde kendi yerlerini de şöyle dile getirdi;

“4 kuşaktır bu sektörün içindeyiz. Asıl üretim alanımız zeytin, zeytinyağı ve sabun. Zeytinyağlarımızı geleneksel yöntemlerle üretiyoruz. Ayvalık zeytinyağı olarak coğrafi işareti ile ambalajlayıp mağazalarımızdan ve internet sitemiz üzerinden satışa hazırlıyoruz”.

 

eskisehir escort ankara escort escort samsun escort bayan bursa

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir